かまぼこお取り寄せおすすめ人気15品！有名品から高級品まで練り物ハンター厳選の逸品実際に購入する等、独自の調査をして制作しています。その際、ECサイトやアフィリエイト会社から送客手数料を頂戴する場合がありますが、他サービスと異なり、送客手数料が発生しない商品・サービスでもおすすめを紹介しております。メーカー等の依頼による広告には、「PR」と商品に記載しています。
素材で選ぶ？ 具材で選ぶ？
一口にかまぼこと言っても種類はいろいろ。蒸し板かまぼこ、焼板かまぼこ、す巻きかまぼこ、揚げかまぼこ（天ぷら）…と製法によって形も味もさまざまです。また変わった具材が練り込まれていたりと、進化系バージョンもあります。今回は、そんなかまぼこのお取り寄せの選び方を、練り物マニアの筆者がご指南させていただきます！
プレーンのかまぼこは魚が美味しいエリアから
かまぼこの原料魚は主にスケソウダラ、イワシ、イトヨリダイ、イシモチ（グチ）、タチウオ、エソ、ヨシキリザメなど。かまぼこというと神奈川県の小田原市が有名ですが、他にも熊本や山口や富山など、海のある町で新鮮な魚を使って昔から製造されています。シンプルで美味しいかまぼこを探しているのなら、これらの地域からお取り寄せして素材そのものの味を楽しむのがオススメです。
すり身＋αの変化球かまぼこで地方の味を知る
かまぼこは魚のすり身にデンプンを混ぜて作られる場合が主ですが、明太子入り、長芋入りなどその地方の名産食材を練り込んでいるかまぼこも。中には豆腐（大豆）を主原料にした商品もあり、実にバラエティ豊かなローカルかまぼこの世界に驚かされます。
もはやかまぼことは思えないビジュアルのかまぼこも
かまぼこの域を通り越して、牛すき焼入りだったり、とうもろこし入りだったりと、遊び心たっぷりのものも。上に魚の切り身がのったゴージャスかまぼこもあり、立派な料理の一品として食卓に出せて便利です。見た目から入るお取り寄せもアリですね！
魚の美味しいエリアのプレーンかまぼこをお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
伝統の「細工かまぼこ」で数々の受賞も受けながら、「鮨蒲」「棒S(ボウズ)」など、斬新な「かまぼこ」を世に生み出している常に挑戦心に溢れた河内屋。
特にその挑戦心から生まれた、一番人気商品は「棒S(ボウズ)」2万人のフードアナリストが評価するコンテスト「ジャパン・フード・セレクション」で、富山県食品業界初の最高位グランプリを受賞している実力ある企業。
そして、人気の「棒S（ボウズ）」には3つの「こだわり」が凝縮されているとのこと。
⚫︎【素材】のこだわり
すり身には高品質で希少価値の高い上級グレードのSAを使用して特注で調達。
⚫︎【見た目の美しさ】のこだわり
パッケージのデザインは有名デザイナーのKIGI氏が監修し、従来のかまぼことは異なる、おしゃれで洗練されたものとなっています。
⚫︎【食べやすさ】のこだわり
手軽にお酒と一緒に楽しめるよう、スティック状に仕上げており、個包装されているので少しずつ楽しむことができます。
何よりも、食べてみることが 全ての答え。かまぼこ独特の少し硬めの歯ごたえは、噛むほどに味を感じ、口の中に広がる磯の味わい・・なんとも心地よい・・・ここに酒を流し込むと、口の中は磯の風味と酒の味がとが融合する。この味わいは、日本人だからこそ感じられる至福であることはいうまでもない。後を引くような気分。次の一本に、また手が伸びてしまう・・・。
商品情報
そのままお召し上がりください。■保存料は使用しておりません。■開封後はお早めにお召し上がりください。■卵・乳成分・小麦・えび・かにを含む製品と同じ施設で製造しています。■製品中の黒または赤い斑点は、魚の皮です。
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| 棒S（ボウズ） 3パック ¥2,760(税込) |
棒S（ボウズ） 4パック ¥3,600(税込) |
棒S（ボウズ） 6パック ¥5,310(税込) |
この商品のおすすめポイント
1本1944円と超高級かまぼこではありますが、一度食べてみるとその価格に納得します。作っているのはかまぼこで有名な小田原の『杉兼商店』。昭和9年の創業以来、伝統製法を守りながら蒲鉾やちくわなどの練り物製品を製造販売している老舗です。地元の小田原港で水揚げされたアジを使った「地あじ雑魚ちくわ」などが自社通販サイトのお取り寄せでも人気ですが、この「極上かまぼこ」は老舗の真骨頂とも言える絶品商品。ギフト用のリピーターも多数いらっしゃいます。同店では機械による大量生産ではなく、職人が早朝から手作業で一つ一つ手作り。材料には地元産のグチを厳選し、丁寧に処理をして臭みの全くない魚本来の風味を感じられるかまぼこに仕立てます。魚の白身の上品な甘みと、柔らかな食感が極上。通常、かまぼこはうどんに入れたり料理に添えたりと「脇役」的な存在ですが、このかまぼこは堂々の主役級。ゆっくり、少しずつ大切に味わいたいお取り寄せかまぼこです。
商品情報
内容量：260ｇ 消費期限：発送日より１０日間
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山口県宇部市で有名なかまぼこメーカーと言えば、昭和19年に創業した『宇部蒲鉾』。原料に使うのは日本海や玄界灘で獲れた近海ものの「エソ」で、市場で直接買い付け新鮮なまま加工し、機械に頼らず手捌きして純粋な魚身だけを切り出して練り上げます。蒸しの技術にもこだわり、蒸気でじっくり蒸しあげることで新鮮な白身魚のふっくらとした甘味を引き出し、歯ごたえ・弾力・コシのある食感に仕上げています。この「新川」は蒸しの技を結集した代表的な看板商品で、お取り寄せや贈答の定番でもあります。麦わらで手巻きし、丁寧に蒸し上げることで、魚本来の淡い旨みとほのかな甘味、ハリのある食感に。そのままでも醤油やワサビをつけても大変美味です。
商品情報
量目 1本 商品サイズ 縦14.5cm×横5.0cm×高さ5.0cm 賞味期限 11日間 保存方法 要冷蔵 1℃～10℃で保存して下さい。 アレルギー表示 大豆由来含む（原材料に卵白は使用しておりません） 原材料 魚肉(たら（米国、アルゼンチン）、えそ（日本））、砂糖、食塩、味醂、魚介エキス、酒／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に大豆を含む） 配送方法 産地直送（山口県からできたてを全国へ） ヤマト宅急便（クール便：冷蔵） 山口県内…800円（税込） 西日本エリア（当社規定）…1,000円（税込） 東日本エリア（当社規定）…1,200円（税込） 北海道・沖縄県…2,000円（税込）
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筆者が富山料理の店を取材した際、「何これ美味しい！」と驚愕したかまぼこがこちら。なんと昆布でぐるぐる巻いてあるんです。富山ではかまぼこは板に付けてあるのではなく巻かれているのが一般的なかまぼこなのだとか。作っている『生地蒲鉾』は、昭和2年に名水の里として名高い黒部で創業。独自の製法で作るかまぼこは富山県内のみならず、お取り寄せや通販サイトでも全国にファンを持ちます。昆布が巻かれている理由は、富山はもともと北前船で北海道から昆布が入る地域で、全国でも消費量が多いのだとか。この「くろべ 昆布巻」は最高品質のスケソウダラを主原料に、名水を使って一つ一つ丁寧に製造。昆布は北海道産高級昆布を使用しています。またかまぼこに弾力を出すための「坐（すわ）り」と呼ばれる工程は、通常1時間以内で終える場合が多いのですが、同社では一晩かけて低温下で行い、独特のしなやかさと口当たりの良さを生み出しています。ほかにも、赤巻、青巻などカラフルな巻かまぼこがあるので、ぜひ富山名物かまぼこをお取り寄せしてその美味しさを知って欲しいです！
商品情報
【原材料】 魚肉、でん粉、昆布(塩化Ca)、卵白、砂糖、食塩、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、ソルビット 【賞味期限】 製造日から45日(開封後はお早めにお召し上がりください。) 【保存方法】 冷蔵庫(1℃～10℃)にて保存 【内容量】 約135g(11cm×5.5cm×2.5cm)
この商品のおすすめポイント
大手お取り寄せサイトでは販売していない、レアなかまぼこがコチラ。創業100年を超える『山下竹輪屋』は熊本県の天草でちくわ、かまぼこ、天ぷらなどの練り物をこだわりの技法で作っています。通販は基本的に自社オンラインショップのみで、あとは店頭でしか買えない希少な品ばかり。この「天草揚げ」もお取り寄せファンの多い商品です。天草の海で育った魚の新鮮なすり身をふんだんに使用しており、澱粉を多用したものとは全くの別物の食感と風味。ちくわとはまた違ったプリッとした歯応えと、魚の旨みが堪能できます。質の良いすり身が入手できない時は製造を休むという味への徹底ぶりも凄いですね。他の商品も絶品なので、いくつか種類をお取り寄せして楽しんでください！
この商品のおすすめポイント
愛媛の八幡浜で130年の歴史を誇る『八水蒲鉾』は、地元の魚を使った蒲鉾やちくわなどの練り製品を製造する会社。愛媛ならではのじゃこ天、ちくわ、かまぼこといった商品を、小売店ほか自社お取り寄せサイトでも販売しています。筆者は通常の練り製品も好きなのですが、お取り寄せで重宝しているのが「けずりかまぼこ」。今や数社から同様の商品が出ていますが、八水蒲鉾が元祖だそうです。けずりかまぼこはかまぼこを乾燥させ、紙のように薄く削ったもので、ふわふわ、ひらひらと舞う花びらのような見た目がポイント。料理やお弁当のトッピング素材としても活躍し、水分を含むと柔らかくなるので食感のアクセントにもなります。見た目は花のようなのに、味はしっかりかまぼこの魚風味と塩気があり、とても美味しいんです。赤白どちらも通販でお取り寄せして、いつもの一皿を映え料理に変身させてみてくださいね！
商品情報
内容量 1個30ｇ 賞味期限 約１ケ月（未開封) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存
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